Bund:
-
350 g Oreo-kiks
-
100 g smør
- Smelt smørret. Lav kiks til groft pulver i en foodprocessor.
- Bland smør og kiks. Tryk massen ud i en springform.
Creme:
-
200 g naturel flødeost
-
2 dl flormelis
-
2 dl piskefløde
- Pisk flødeost og flormelis til en cremet masse.
- Pisk fløden stiv og vend den i flødeost-massen.
- Smør cremen ud på bunden og sæt den på køl.
Chokolademousse:
-
150 g mørkt chokolade
-
4 æggeblommer
-
3 dl piskefløde
-
2 spsk sukker
-
100 g knust oreo kiks
- Hak chokoladen fint og smelt den i et vandbad.
- Pisk æggeblommerne med sukker, til det er en helt hvid og luftig æggesnaps.
- Hæld langsomt den smeltede chokolade i æggesnapsen, mens der fortsat piskes.
- Pisk fløden til en let og luftig skum, og vend først et par skefulde flødeskum med chokolademassen. Derefter vendes resten af flødeskum og chokoladeskum forsigtigt sammen.
- Chokolademoussen på kagen stil på køl.
Topping:
-
2 dl piskefløde
-
1 spsk flormelis
- Pisk fløde og flormelis stift. Fordel cremen på toppen af kagen, og lad den køle.
Pynt efter eget ønske
Vi har brugt:
-
100 g hakket chokolade
-
20 stk. grov knuste Oreo
-
Hindbær
-
Blåbær
Hav en god fest eller hygge-stund!
